加工果蔬的过程并不复杂，无非是清洗、削皮、去核和切块这些工序。自动生产流水线加工，替代人类劳作，让农产品加工不再是耗时耗力的一个工作，提高生产效率，解放劳动力。

（图为果蔬加工部分过程）

根据水果类型的不同，流水线也有多条加工分线。

对于需要去核的水果加工，如苹果和梨等，先将水果单个分开，逐个进入加工工序。

（图为果蔬加工输送过程）

步为清洗，装配全自动果蔬清洗机，该设备适用于所有果蔬加工厂的生产项目。清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，**符合出口食品卫生要求。并且采用先进的水处理技术，对果蔬进行和清洗。

（图为果蔬加工清洗过程）

步去核，搭载全自动去核机，可根据客户需求进行专门定制。例如山楂、苹果都属于核果类，但因大小不同，捅杆式去核机的捅杆可做出具体粗细的制作。

第三步削皮，安装果蔬削皮技术。

第四步切块，设备采用自动水果切块机，用于将水果切块。

（图为果蔬加工去核过程）

对于无需去核的水果加工，如猕猴桃和南瓜等，则无需直接可以跳过去核环节。完成清洗、削皮、切块即可。

（图为无核类果蔬加工部分过程）

该项技术仅需少数工作人员做监督和操作工作，便可实现24小时不间断生产，操作便捷。

该项生产技术的研发和使用，减少人工劳作，很大程度上提高了人们的生活质量。

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